🤍 Puslica torta – lagana, nežna i neodoljiva! 🎂
Ako se do sada niste susreli sa puslica tortom, sada je pravi trenutak! ✨
Ova torta osvaja svojom teksturom – hrskava spolja, a iznutra mekana i poput sunđera.
Uz dobar recept i malo strpljenja, uspeh je zagarantovan! 💯
📹 U nastavku vas čeka i video priprema koji će vam dodatno olakšati svaki korak.
👉 Registrujte se na blog za još recepata – biće mi zadovoljstvo da opravdam vaše poverenje!
📝 SASTOJCI ZA KORU
- 10 belanaca
- 400 g šećera
- 1 kašika sirćeta
🍮 FIL
- 10 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 1 l mleka
- 2 pudinga od vanile
- 4 kašike gustina
- 250 g putera
- 100 g umućenog šlaga
- 300 g mlevenih oraha
✨ DODATNO
- 300 ml slatke pavlake
- orasi ili rendana čokolada za dekoraciju
👩🍳 PRIPREMA
Kora (beze):
Umutite belanca do srednje čvrstine, zatim postepeno dodajte šećer i mutite dok ne dobijete gustu, sjajnu smesu bez kristala šećera (ovo je ključ uspeha!).
Na kraju dodajte sirće i lagano promešajte.
Smesu izlijte u pleh (25×25 cm) obložen papirom za pečenje.
Pecite na 150°C oko 75 minuta.
🔑 Nakon pečenja, ostavite koru u rerni da se potpuno ohladi – tako će biti savršena!
Fil:
Umutite žumanca sa šećerom, dodajte puding i gustin sa malo mleka i sve sjedinite.
Ostatak mleka zagrejte, pa umešajte pripremljenu smesu i kuvajte dok se ne zgusne.
Pokrijte folijom i ostavite da se ohladi.
Dodajte omekšali puter i izmiksajte, zatim umešajte šlag.
Podelite kremu na dva dela:
👉 jedan ostaje žut
👉 u drugi dodajte orahe
🎂 SLAGANJE
Ređajte u kalup:
👉 kora → orah krema → žuta krema → slatka pavlaka
❄️ Tortu ostavite da prenoći u frižideru, a sutradan dekorišite po želji.
💖 Prijatno i uživajte u svakom zalogaju!