🥐 Konačno brži kroasani – bez čekanja preko noći i samo s jednim dizanjem! 👏❤
Ako ste oduvijek mislili da su kroasani komplicirani i da zahtijevaju sate (ili cijelu noć) čekanja – vrijeme je da se uvjerite u suprotno! Ovaj recept donosi vam pahuljaste, maslene kroasane brže nego ikad – i to bez preklapanja tijesta.
Sastojci
-
300 g brašna
-
40 g šećera
-
5–6 g instant kvasca (ako je temperatura zraka topla, dovoljno je 5 g)
-
145–150 g vode (tijesto ne treba biti mekano kao za kruh)
-
30 g maslaca ili margarina
-
5 g soli
-
150 g maslaca ili margarina za valjanje (možete ga kupiti u trgovinama s priborom za pečenje ili online)
💡 Savjet: Ovaj recept je savršen i za početnike jer ne zahtijeva složeno preklapanje tijesta – samo zamijesite, razvaljate, oblikujete i pečete! Rezultat su mekani, mirisni i slojeviti kroasani koji se tope u ustima.