LJUBINKINA KEKS TORTA
Sastojci
400 g petit ili čajnog keksa
250 g margarina ili putera (sobne temperature)
200 g šećera u prahu
100 g čokolade za kuvanje
2 kašike kakaa
2 kašike mleka
malo mleka za umakanje keksa
Priprema
Krem: U posudi penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu.
Čokoladni deo: Čokoladu otopiti na tihoj vatri ili pari sa mlekom. Kada se malo prohladi, dodati u umućeni margarin, pa umešati kakao. Sve sjediniti u gladak krem.
Slaganje: Keks kratko umakati u mleko i ređati u pleh ili na tacnu. Premazati tankim slojem krema.
Ponavljanje: Ređati naizmenično keks i krem dok se ne utroši sav materijal (završiti kremom).
Završnica: Po vrhu posuti izmrvljenim keksom ili rendanom čokoladom.
Torta je spremna odmah, ali je lepša kada odstoji 30–60 minuta u frižideru.
Saveti
Za bogatiji ukus dodaj malo ruma ili vanile u krem.
Možeš ubaciti i mlevene orahe ili lešnike između slojeva.
Ako želiš mekšu tortu, keks kratko umoči u mlako mleko.