Posni kolači – mekani, mirisni i pravljeni po starinskom receptu
Ovi posni kolači su prava poslastica za sve koji žele domaći, mekani i mirisni desert bez jaja i mlečnih proizvoda. Priprmljeni po starinskom receptu, lako se prave, a svaki zalogaj podseća na ukus bakine kuhinje.
Idealan izbor za praznike, vreme posta ili kada poželite nešto slatko, jednostavno i domaće.
Sastojci za testo:
400 g brašna
150 g šećera
150 ml ulja
150 ml biljnog mleka
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
2 kašike kakao praha (po želji – za čokoladne kolačiće)
Sastojci za fil / dekoraciju:
oko 50 g džema (šipak, kajsija ili po izboru)
malo mlevenih oraha ili šećera u prahu za posipanje
Priprema:
U velikoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i šećer.
Dodajte ulje i biljno mleko, pa zamesite glatko, mekano testo.
Ako želite čokoladne kolačiće, odvojite deo testa i umešajte kakao.
Oblikujte male kuglice ili valjke i poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Blago ih pritisnite viljuškom ili rukom da dobiju oblik.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C, oko 15–20 minuta, dok blago ne porumene.
Kada se ohlade, možete ih:
spajati džemom,
posuti šećerom u prahu,
ili dekorisati mlevenim orasima.
Rezultat
Dobićete mekane, mirisne i neodoljive posne kolače koji osvajaju izgledom i ukusom — baš kao tradicionalna bakina poslastica.