MIX POSNIH KOLACA-Pet ukusa – jedna tacna sreće

1. POSNI FERERO KUGLICE (hrskave, bogate)

Sastojci:

• 200 g posnog mlevenog  keksa

• 150 g mlevenih pečenih lešnika

• 2 kašike kakao praha

• 150 g šećera

• 150 ml vode

• 80 g posnog  margarina

• 100 g seckanih lešnika (unutra)

• 200 g posne  čokolade za glazuru

Priprema:

1. U šerpi zagrej vodu + šećer + margarin dok se sve ne otopi.

2. Dodaj kakao, keks i mlevene lešnike – izmešaj u gustu smesu.

3. Ohladi da se stegne.

4. Oblikuj kuglice i u svaku utisni seckani lešnik.

5. Umakati u otopljenu posnu čokoladu.

6. Ostaviti da se stegne.

2. POSNI SNIKERS KOLAČIĆI (kikiriki karamela)

Sastojci:

Za bazu:

• 200 g mlevenog posnog keksa

• 100 g pečenog slanog kikirikija (seckanog)

• 150 ml soka od narandže

Karamel preliv:

• 200 g šećera

• 120 ml vode

• 100 g posnog margarina

Glazura:

• 150 g posne čokolade

Priprema:

1. Keks + kikiriki preliti sokom i umešati.

2. Karamel: šećer otopiti do zlatnog, dodati vodu pa margarin – kuvati do gušće mase.

3. Sipati karamel u smesu i sjediniti.

4. Formirati male ovalne štanglice.

5. Umočiti u posnu čokoladu.

6. Ostaviti da očvrsnu.

3. POSNE MARCIPAN–ORAH ŠTANGLICE

Sastojci:

• 150 g mlevenog oraha

• 200 g šećera

• 100 ml vode

• 50 g posnog margarina

• 150 g mlevenog posnog keksa

• 1 kašičica arome badema

• 200 g posne čokolade za glazuru

Priprema:

1. Šećer + voda kuvati 3 min pa dodati margarin.

2. Dodaj orahe, keks, aromu badema.

3. Sjediniti u gustu smesu.

4. Oblikovati štanglice ili pravougaonike.

5. Umočiti u čokoladu.

6. Ostaviti da se stegne.

 4. POSNE JAFA KUGLICE (narandža + keks)

Sastojci:

• 250 g mlevenog posnog keksa

• 5–6 kašika džema od kajsije

• 80 ml soka od narandže

• 2 kašike kakaa

• 100 g seckanih žele bombona

• Kora jedne narandže

• 200 g posne čokolade

Priprema:

1. Pomiješati keks + kakao + rendanu koricu + žele bombone.

2. Dodati džem i sok – zamesiti da bude mekano.

3. Oblikovati kuglice.

4. Umočiti u posnu čokoladu.

5. Ukrasiti po želji.

 5. POSNA FANTAZIJA OD SUVOG VOĆA (mega bogato)

Sastojci:

• 200 g mlevenog plazma posnog keksa

• 150 g suvih smokava

• 150 g suvih kajsija

• 100 g suvog grožđa

• 100 g oraha

• 80 ml soka od pomorandže

• 4 kašike meda (ili agava sirupa ako postiš strogo)

• 150 g posne čokolade (za preliti)

Priprema:

1. Suvo voće iseckati sitno ili samleti.

2. Dodati keks, orahe, med i sok.

3. Sjediniti u kompaktnu masu.

4. Rukom oblikovati kuglice ili mini štanglice.

5. Preliti topljenom čokoladom.

6. Ostaviti da se stegne.