OD JEDNE SMESE TRI VRSTE POSNIH KOLAČA – BRZO I UKUSNO!

POSNI SITNI KOLAČI OD JEDNE SMESE – TRI UKUSA

Sastojci:

• 300 g brašna
• 100 g mlevenih oraha
• 150 g šećera u prahu
• 1 vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo
• 150 ml ulja
• 3–4 kašike mineralne vode (po potrebi)
• Rendana korica limuna ili narandže (po želji)

Za različite ukuse:

• 1 kašika kakaa
• 2 kašike kokosa
• 50 g posne čokolade (za umakanje)

Priprema:

1. Osnova smese:
   U većoj činiji pomešaj brašno, orahe, šećer u prahu, vanilin šećer i prašak za pecivo. Dodaj ulje i postepeno mineralnu vodu dok ne dobiješ glatko, ali čvrsto testo koje se ne lepi za ruke.
2. Podeli testo na tri dela:

• U prvi deo dodaj kakao i zamijesi da dobiješ tamno testo.
• U drugi deo dodaj kokos i malo vanile.
• Treći deo ostavi klasičan – po želji dodaj koricu limuna.
• Oblikuj kolače:
• Od svetlog testa formiraj polumesec oblik (vanilice).
• Od kokos smese napravi cvetiće pomoću modle.
• Od kakao testa napravi polumesece i nakon pečenja ih umakaj u rastopljenu posnu čokoladu.

1. Pečenje:
   Rernu zagrej na 180°C, pleh obloži papirom za pečenje i peci 10–12 minuta (da ostanu svetli).
2. Posipanje:
   Kada se ohlade, pospi šećerom u prahu. Po želji polovinu kolača možeš umočiti u rastopljenu posnu čokoladu za dekoraciju.

Saveti:

• Kolači su ukusniji sutradan, kada malo omekšaju.
• Mogu se čuvati u limenoj kutiji i do 3 nedelje.
• Od iste smese možeš praviti još varijacija — dodaj mleveni rogač, orahe, bademe ili suvo voće.