OD JEDNE SMESE TRI VRSTE POSNIH KOLAČA – BRZO I UKUSNO!

POSNI SITNI KOLAČI OD JEDNE SMESE – TRI UKUSA

Sastojci:

• 300 g brašna

• 100 g mlevenih oraha

• 150 g šećera u prahu

• 1 vanilin šećer

• 1 prašak za pecivo

• 150 ml ulja

• 3–4 kašike mineralne vode (po potrebi)

• Rendana korica limuna ili narandže (po želji)

Za različite ukuse:

• 1 kašika kakaa

• 2 kašike kokosa

• 50 g posne čokolade (za umakanje)

Priprema:

1. Osnova smese:
   U većoj činiji pomešaj brašno, orahe, šećer u prahu, vanilin šećer i prašak za pecivo. Dodaj ulje i postepeno mineralnu vodu dok ne dobiješ glatko, ali čvrsto testo koje se ne lepi za ruke.

2. Podeli testo na tri dela:

   • U prvi deo dodaj kakao i zamijesi da dobiješ tamno testo.

   • U drugi deo dodaj kokos i malo vanile.

   • Treći deo ostavi klasičan – po želji dodaj koricu limuna.

3. Oblikuj kolače:

   • Od svetlog testa formiraj polumesec oblik (vanilice).

   • Od kokos smese napravi cvetiće pomoću modle.

   • Od kakao testa napravi polumesece i nakon pečenja ih umakaj u rastopljenu posnu čokoladu.

4. Pečenje:
   Rernu zagrej na 180°C, pleh obloži papirom za pečenje i peci 10–12 minuta (da ostanu svetli).

5. Posipanje:
   Kada se ohlade, pospi šećerom u prahu. Po želji polovinu kolača možeš umočiti u rastopljenu posnu čokoladu za dekoraciju.

Saveti:

• Kolači su ukusniji sutradan, kada malo omekšaju.

• Mogu se čuvati u limenoj kutiji i do 3 nedelje.

• Od iste smese možeš praviti još varijacija — dodaj mleveni rogač, orahe, bademe ili suvo voće.