🎂 Savršena torta sa orasima i dve kreme 🍫
Ako tražite tortu koja izgleda bogato, a još bolje ima ukus – ovo je pravi izbor! 😍
Sočne kore od oraha, dve predivne kreme (čokoladna i vanila sa orasima) i čokoladna glazura čine ovu tortu pravim praznikom za nepce.
📝 SASTOJCI
Biskvit (za 3 kore):
- 12 belanaca
- 200 g šećera
- 210 g mlevenih oraha
- 3 kašike mlevenog keksa
- 4,5 kašika brašna
🍮 KREMA
- 12 žumanaca
- 200 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 1300 ml mleka
- 4 pudinga od vanile
- 200 g mlevenih oraha
- 250 g čokolade
- 250 g maslaca
🍫 GLAZURA
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
👩🍳 PRIPREMA
Biskvit:
Pecite 3 kore posebno. Za jednu koru:
👉 4 belanca
👉 70 g šećera
👉 70 g oraha
👉 1,5 kašika brašna
👉 1 kašika keksa
Umutite belanca sa šećerom, pa ručno umešajte ostale sastojke.
Pecite u kalupu (24 cm) na 180°C oko 15 minuta.
Ohlađene kore po želji nakvasite mlekom.
Krema:
Odvojte 200 ml mleka, a ostatak stavite da prokuva.
Žumanca, šećer i vanilin šećer sjedinite sa mlekom, pa dodajte puding.
Kada mleko provri, umešajte smesu i kuvajte na tihoj vatri oko 7 minuta dok se ne zgusne.
Kremu podelite na dva dela:
👉 u jedan dodajte čokoladu
👉 drugi ostaje žut
Pokrijte folijom i ostavite da se ohlade.
U svaku kremu dodajte polovinu umućenog maslaca.
U žuti deo dodajte mlevene orahe i promešajte.
🎂 SLAGANJE
U kalup ređajte:
👉 kora → čokoladna krema → vanila krema sa orasima
Ponovite još dva puta.
Ostavite malo čokoladne kreme za premazivanje sa strane.
🍫 ZAVRŠNICA
Tortu ostavite da prenoći u frižideru.
Sutradan je premažite preostalom kremom i prelijte glazurom (čokolada + ulje).
Vratite u frižider da se stegne.
💖 Uživajte u svakom zalogaju ove bogate i kremaste poslastice!