🥞 Palačinke “Sve u 4” ✨
Savršen omjer za mekane, elastične i tanke palačinke koje se ne lome – jednom kad ih probate, uvijek ćete ih ovako praviti! 🤍
🛒 SASTOJCI (tajna je u broju 4!)
• 4 jaja
• 4 šolje brašna (po 200 ml)
• 4 šolje mlijeka (po 200 ml)
• 4 šolje kisele vode (po 200 ml)
• 4 supene kašike maslaca (u smjesi)
• 4 supene kašike šećera
• 1 prstohvat soli
👩🍳 PRIPREMA
🥄 1. Mućenje jaja:
Umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli dok ne postanu pjenasta i lagana.
🥛 2. Dodavanje tekućine:
Dodajte mlijeko i otopljeni maslac, pa kratko promiješajte.
🌾 3. Brašno:
Postepeno dodajte brašno (šolju po šolju) uz stalno miješanje kako biste dobili glatku smjesu bez grudvica.
✨ 4. Kisela voda:
Na kraju dodajte kiselu vodu i lagano izmiješajte – ona daje palačinkama posebnu mekoću i prozračnost.
⏳ 5. Odmaranje:
Ostavite smjesu da odmori 15–20 minuta.
🔥 6. Pečenje:
Pecite na dobro zagrijanoj tavi s tek kapljicom ulja.
Palačinke pecite kratko sa obje strane dok ne dobiju blagu zlatnu boju.
🍫 Poslužite uz eurokrem, džem, med ili voće…
💛 Rezultat su savršeno tanke, savitljive i nevjerovatno ukusne palačinke!