Popularna i tražena torta sa turskim keksom, bez pečenja

by

Sastojci za tortu sa turskim keksom:

Za pripremu ove torte, potrebno je da pripremite sledeće sastojke:

  • 2 pakovanja turskog  keksa (osnova za slojeve kolača)

  • 5 kesica pudinga od karamele (po 40 gr. svaka) (daje bogat i sladak karamelast ukus)

  • 1,700 ml mleka (za kuvanje pudinga, koristi se veća količina)

  • 400 ml mleka (potrebno za pripremu šlaga)

  • 250 gr maslaca ili margarina (dodaje bogatstvo i kremoznost)

  • 200 gr šećera (sastojak koji se koristi za pravljenje karamelizovanog sirupa)

  • 300 gr šlaga sa ukusom slatke pavlake (za kremasti sloj u torti)

  • 500 ml slatke pavlake (koja se koristi za oblaganje torte)

Svi sastojci su lako dostupni i nisu zahtevni za pronalaženje, što ovu tortu čini izuzetno praktičnom za pripremu u bilo kojem trenutku.

Priprema torte sa turskim keksom:

  1. Pravljenje karamelizovanog sirupa:

    • U velikoj posudi stavite 200 gr šećera i na srednje jakoj vatri pržite dok se šećer ne karamelizuje. Kada šećer postane svetlo zlatni, lagano dodajte 1,700 ml mleka. Ovaj korak zahteva pažljivo mešanje kako bi se šećer potpuno rastopio i nastala glatka karamelasta mešavina.

    • U 300-400 ml mleka koje ste prethodno odvojili, razmutite puding od karamele i dodajte ga u karamelizovano mleko. Kuvajte smesu dok se ne zgusne i postane kremasta, a zatim je sklonite sa vatre i ostavite da se hladi.

  2. Kombinovanje pudinga sa maslacem:

    • U međuvremenu, umutite 250 gr maslaca ili margarina (po izboru) dok ne postane lagan i vazdušast.

    • Dodajte umućeni maslac u ohlađeni karamel-puding i sve dobro izmešajte mikserom. Ovaj korak će dodati još veću kremoznost i bogatstvo samoj torti.

  3. Priprema šlaga:

    • U posebnoj posudi umutite 300 gr šlaga sa ukusom slatke pavlake. Za ovo će vam biti potrebno 400 ml hladnog mleka. Umutite šlag dok ne postane čvrst i kremast.

  4. Sastavljanje torte:

    • Sada dolazi najzabavniji deo: slaganje svih slojeva u tortu. Prvo, u plitku posudu ili tepsiju stavite prvi sloj turskog keksa. Preko njega nanesite sloj od karamel-pudinga sa maslacem.

    • Zatim dodajte sloj šlaga sa pavlakom. Ponavljajte postupak slaganja slojeva: keks, fil, šlag, sve dok ne dođete do poslednjeg sloja, koji treba biti sloj šlaga i slatke pavlake.

  5. Završni sloj – oblaganje torte:

    • Kada ste završili sa slaganjem slojeva, tortu obložite 500 ml slatke pavlake. Ovaj završni sloj daje torti savršen, bogat izgled i kremast ukus koji se odlično slaže sa prethodnim slojevima.

  6. Stezanje i serviranje:

    • Ostavite tortu u frižideru da se dobro stegne, otprilike 4-6 sati. Ovaj korak je važan kako bi svi slojevi bili pravilno sjedinjeni i  torta dobila čvrstu, ali sočnu teksturu.

  7. Serviranje:

    • Kada se torta ohladi i stegne, izvadite je iz frižidera i pažljivo je isečite na parčiće. Poslužite je sa svežim voćem ili čak s malo rendane čokolade za dodatni dekorativni element.

 

Leave a Comment