POSNA OBLANDA SA TUNJEVINOM – Hladno predjelo…

POSNA OBLANDA SA TUNJEVINOM – HLADNO PREDJELO

Namirnice:

• 1 list velike oblande

• 1 konzerva tunjevine (komadići)

• 3 kisela krastavčića

• 2 kašike susama

• 100 g margarina

• 50 g pirinča

• 1 kašičica suvog začina

• So po potrebi

PRIPREMA

1. Pirinac skuvati u malo posoljene vode, procediti i ostaviti da se potpuno ohladi.

2. Tunjevinu izgnječiti viljuškom, da se razbiju veći komadi.

3. Kisele krastavčiće sitno iseckati.

4. U jednu činiju staviti:

   • tunjevinu

   • skuvan i ohlađen pirinač

   • seckane krastavčiće

   • susam

   • suvi začin

5. Margarin omekšati (na sobnoj temperaturi) i dodati u smesu. Sve lepo sjediniti da se dobije kremasta masa.

6. Oblandu omekšati kratko preko pare ili je lagano poprskati vodom (da ne puca prilikom savijanja).

7. Na oblandu ravnomerno naneti fil, pa pažljivo uviti u rolat.

8. Umotati rolat u providnu foliju (ili kesu) i ostaviti u frižider najmanje 2 sata, da se lepo stegne.

9. Seći na kolutove i ređati na tacnu ili drveni padanj za serviranje.