POSNA TORTA SA NARANDŽOM, PLAZMOM I LEŠNICIMA
Sastojci
1 l soka od narandže
4 kesice pudinga od vanile
2 čaše šećera
2 margarina
100 g šećera u prahu
300 g mlevenog posnog Plazma keksa
200 g mlevenih lešnika
oko 200 ml čokoladne glazure
Priprema
U manjoj količini hladnog soka razmutite puding od vanile. Ostatak soka sipajte u šerpu, dodajte šećer i stavite na ringlu da se zagreje do ključanja. Kada provri, sklonite sa vatre, umešajte razmućeni puding i vratite na tiho da se kuva uz neprestano mešanje dok se ne dobije gust, gladak krem.
Gotov puding sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi do mlakog. Posebno umutite margarin sobne temperature sa šećerom u prahu, pa ga postepeno dodajte u ohlađeni puding i mutite dok se sve lepo ne sjedini u kremastu masu.
U dobijeni krem umešajte mleveni keks i mlevene lešnike. Smesu dobro sjedinite – treba da bude gusta, ali maziva.
Krem rasporedite u pleh ili kalup obložen papirom za pečenje, lepo poravnajte površinu i stavite u frižider da se malo stegne. Nakon toga preko cele torte prelijte čokoladnu glazuru i vratite u frižider.
Hlađenje
Tortu je najbolje ostaviti nekoliko sati, a idealno preko noći, kako bi se lepo stegla i lako sekla.
Napomena
Ukus narandže daje posebnu svežinu
Torta je posna, ali izuzetno bogata
Sutradan je još lepša i punijeg ukusa