POSNA SUSAM BAJADERA – KOLAČ KOJI JE OSVOJIO INTERNET!

 POSNA SUSAM BAJADERA – KOLAČ KOJI OSVAJA NA PRVI ZALOGAJ

 Sastojci:

 Donji sloj:

• 150 g prženog susama

• 150 g mlevenog posnog  keksa

• 100 g šećera

• 1 dl vode

• 100 g posnog  margarina

 Srednji sloj:

• 150 g mlevenog posnog keksa

• 100 g šećera

• 1 dl vode

• 100 g posnog margarina

• 1 kašika kakaa

 Glazura:

• 100 g posne  čokolade za kuvanje

• 2 kašike ulja

Priprema:

1. Priprema donjeg sloja:
   U šerpu stavi šećer i vodu da prokuvaju. Kad se šećer otopi, dodaj margarin i mešaj dok se ne rastopi.
   U toplu smesu dodaj mleveni keks i susam, pa dobro sjedini.
   Utisni masu u pleh obložen papirom za pečenje i poravnaj.

2. Srednji sloj:
   Postupak isti – otopi šećer, vodu i margarin, pa dodaj mleveni keks i kakao.
   Kad se sve poveže, nanesi preko prvog sloja i poravnaj.

3. Glazura:
   Otopi čokoladu sa uljem na pari i ravnomerno prelij preko kolača.
   Ohladi u frižideru nekoliko sati, zatim seci na štanglice ili kocke.

 Saveti:

• Za bogatiji ukus možeš dodati i kašiku meda (ako nije strogo posno).

• Umesto susama, možeš koristiti bademe ili kikiriki – daje odličnu aromu.

• Drži kolač u frižideru i serviraj ga kad se stegne – tada je savršeno čvrst i sočan.