POSNE BEČKE ŠTANGLICE – RECEPT

Sastojci:

Za donji sloj:

• 300 g mlevenog posnog  keksa

• 150 g mlevenih oraha

• 150 g šećera

• 2 kašike kakaa

• 150 ml vode

• 120 g  margarina

• 1 vanilin šećer

Srednji sloj (keks red):

• 1 paket posnog petit keksa (oko 150 g)

• malo soka ili biljnog  mleka za umakanje (samo lagano navlažiti)

Za glazuru:

• 200 g tamne čokolade

• 3 kašike ulja

• 2 kašike mlevenih oraha za posip

Priprema:

 Donji sloj:

1. U šerpi zagrejati vodu, šećer, margarin, kakao i vanilin šećer.

2. Kada se sve otopi i ujednači, skloniti sa vatre.

3. Dodati mleveni keks i mlevene orahe.

4. Sve dobro izmešati dok ne postane kompaktna masa.

5. Utisnuti masu u pleh (20×30 cm) obložen papirom.

 Srednji sloj – petit keks:

1. Petit keks kratko umakati u sok ili biljno mleko (ne sme da se raspadne).

2. Ređati preko prvog sloja u jednom ravnom redu.

 Glazura:

1. Čokoladu i ulje otopiti na pari ili niskoj temperaturi.

2. Preliti preko keksa.

3. Posuti mlevenim orasima.

 Hlađenje:

• Ostaviti kolač minimum 2–3 sata u frižideru da se stegne.

• Seći na štanglice kao sa tvoje slike.

 SERVIRANJE:

• Idealne za praznike, posne slave i tacne sa sitnim kolačima.

• Jednostavne, ukusne i jako dekorativne.