POSNE LEŠNIK–KUGLICE (bez pečenja)

Sastojci (posna verzija):

• 200 g posnih čokoladnih napolitanki

• 300 g posnog mlevenog keksa

• 200 g pečenih mlevenih lešnika

• 200 g posnog margarina (omekšanog)

• 100 ml posnog eurokrema / posnog čoko-namaza

• 50 ml biljnog mleka (sojino, bademovo ili slično)

Priprema:

1. Priprema suvih sastojaka

Čokoladne napolitanke usitniti u multipraktiku ili ručno oklagijom.
Pomešati ih sa mlevenim keksom i mlevenim lešnicima u velikoj posudi.

2. Priprema mase

U manjoj šerpici otopiti margarin na laganoj vatri.
Skloniti sa šporeta i umešati eurokrem i biljno mleko dok masa ne postane glatka i sjajna.

Sipati ovu toplu smesu preko suvih sastojaka i dobro promešati kašikom ili rukom dok se sve ne sjedini u kompaktnu masu.

Ako je masa premekana — dodati još malo keksa.
Ako je pretvrda — dodati malo biljnog mleka.

3. Oblikovanje kuglica

Od smese praviti kuglice jednake veličine.
Uvaljati ih u sitno seckane lešnike, kokos ili mleveni keks — po želji.

4. Hlađenje

Kuglice poređati na tacnu i ostaviti u frižideru najmanje 30 minuta da očvrsnu i postanu savršeno kompaktne.

Saveti:

• Ako želiš jači čokoladni ukus, dodaj 2–3 kašike kakaa.

• Eurokrem možeš zameniti posnim nugat namazom.

• Lešnike možeš prethodno kratko pržiti da budu još aromatičniji.