Posni grilijaš je jedan od onih kolača koji se pripremaju brzo, bez pečenja, a ukusom ostavljaju snažan utisak. Hrskav, karameličan i bogat orasima, idealan je kao posna poslastica za slavu, post, Badnje veče ili kada želite nešto slatko bez mnogo vremena u kuhinji. Ovaj grilijaš je savršen izbor jer se pravi sa oblandama, od jednostavnih sastojaka i uvek uspe!
Sastojci:
2 lista malih oblandi ili 1 list velike oblande
300 g šećera
4 kašike meda
250 g margarina (posnog)
200 g mlevenog posnog keksa
200 g seckanih oraha
Priprema – korak po korak
U šerpu sipati šećer i na tihoj vatri otopiti ga do zlatno-smeđe boje kako bi se dobio domaći karamel.
Kada se šećer otopi, dodati margarin i mešati dok se potpuno ne sjedini sa karamelom.
Dodati med, mleveni posni keks i seckane orahe. Sve dobro promešati dok masa ne postane ujednačena.
Vruću masu odmah rasporediti između dva lista oblande – mazati brzo jer se karamel brzo steže.
Prekriti drugim listom oblande, staviti preko čistu kuhinjsku krpu i opteretiti težim predmetom (npr. daska i knjiga) da se poravna.
Ostaviti da odstoji nekoliko sati ili preko noći radi hlađenja i stezanja.
Iseći na štanglice ili kocke i poslužiti.
Saveti:
Umesto oraha, možete koristiti lešnike ili bademe.
Za dodatnu aromu dodajte malo vanilin šećera ili prstohvat cimeta.
Kolač se lako seče kada je potpuno hladan.
Čuva se na hladnom mestu i dugo ostaje svež.
Zašto volimo ovaj recept?
✔ Nema pečenja
✔ Posno i jednostavno
✔ Jeftino i izdašno
✔ Savršena kombinacija karamela i oraha
✔ Idealno za slavlja i praznike
izvor:creativabox.com