🥧 POSNI MAKEDONSKI KOLAČ S ORASIMA I GROŽĐICAMA
(sa kiselom vodom – mekan, sočan i veoma jednostavan) ✨
Savršen kolač za dane posta – bez jaja i mlijeka, a ipak nevjerovatno mekan i ukusan. Još je bolji sutradan kada lijepo upije sirup i postane još sočniji.
📌 SASTOJCI (čaša = 200 ml)
• 2 čaše kisele / mineralne vode
• 1 čaša šećera
• 1 čaša ulja
• 2 i po čaše brašna
• 1 čaša mljevenih oraha
• ½ čaše grožđica
• 1 prašak za pecivo (12 g)
• 1 vanilin šećer
• 1 kašičica cimeta (po želji)
👩🍳 PRIPREMA
1️⃣ Grožđice potopite u toplu vodu oko 10 minuta, zatim ih dobro ocijedite.
2️⃣ U zdjeli pomiješajte šećer, vanilin šećer, ulje i kiselu vodu.
3️⃣ Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i sve lagano izmiješajte.
4️⃣ Umiješajte mljevene orahe i grožđice.
5️⃣ Smjesu sipajte u podmazan pleh (20×30 cm).
6️⃣ Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta.
🍯 SIRUP
• 1 čaša šećera
• 1 čaša vode
• par kapi limuna
➡️ Sve kuhajte oko 5 minuta, zatim vruć sirup prelijte preko toplog kolača.
➡️ Ostavite da dobro upije i potpuno se ohladi prije rezanja.
💡 Savjet:
Ovaj kolač je najukusniji sutradan, kada postane još mekši i sočniji.
💛 Ako volite jednostavne domaće kolače, zapratite stranicu za još ukusnih i provjerenih recepata!