🍊 POSNO: Jaffa štanglice po originalnom receptu
Slatkiš za svaku priliku – savršen za slavu, post ili druženja!
Ovi sitni kolači bogatog ukusa kombinuju citrusnu svežinu, sočne kajsije i ukusnu čokoladnu glazuru. Priprema je jednostavna, a rezultat predivno slojeviti kolač koji se topi u ustima.
🛒 Sastojci
Prva korica:
300 g mlevene plazme
125 g biljnog margarina
3 kašike džema
2–3 kašike ruma
100 g suvog grožđa
100 g suvih kajsija
50 ml negaziranog soka od limete
Druga korica:
600 g običnog posnog keksa
2 veće pomorandže
200 ml vode
200 g šećera
125 g biljnog margarina
200 g kajsije iz kompota
150 g oraha
Glazura:
200 g čokolade
6 kašika ulja
👩🍳 Priprema
Prva korica:
U posudu sipajte mlevenu plazmu.
Suvo grožđe prelijte rumom i ostavite da upije tečnost.
Kada omekša, stavite ga u blender sa suvim kajsijama i usitnite.
Dodajte smesu u plazmu, zatim sipajte otopljeni margarin i džem.
Dobro sjedinite, dodajte sok od limete i rukama formirajte ujednačenu masu.
Rasporedite je u kalup obložen pek papirom i utapkajte.
Druga korica:
U šerpi otopite šećer, dodajte margarin i pustite da se rastopi.
Pomorandže (sa korom) usitnite u blenderu i umešajte u toplu smešu sa šećerom.
U činiju stavite izlomljeni posni keks i orahe.
Prelijte toplom narandžinom smesom i sjedinite.
Dodajte iseckane kajsije iz kompota i još jednom promešajte.
Rasporedite preko prve kore i lepo poravnajte.
Čokoladna glazura:
Istopite čokoladu sa uljem na laganoj vatri.
Prelijte kolač ravnomerno.
Ostavite u frižideru nekoliko sati da se dobro stegne.
✨ Savet:
Ovaj kolač je još ukusniji sutradan — korice omekšaju, a ukusi se savršeno povežu. Idealno za posluženje na svečanim trpezama!
Izvor: Kuhinja Valentina Mašković
