RAFAELO OBLANDA – STARINSKA oblanda iz bakine sveske

by

RAFAELO OBLANDA – STARINSKI RECEPT

Sastojci

  • 1 pakovanje oblandi (5 listova)

Beli fil:

  • 200 ml mleka

  • 200 g šećera

  • 1 vanilin šećer

  • 200 g margarina

  • 200 g kokosa

  • 100 g mleka u prahu

Čokoladni fil:

  • 100 ml mleka

  • 100 g šećera

  • 100 g čokolade za kuvanje

  • 100 g margarina

  • 150 g mlevenog keksa (Plazma ili Petit)

    Priprema

    Beli fil

    1. U šerpi zagrejati mleko sa šećerom i vanilin šećerom dok se šećer ne istopi.

    2. Dodati margarin i mešati da se potpuno rastopi.

    3. Skloniti sa vatre, dodati mleko u prahu i kokos, pa dobro sjediniti u gladak, gust fil.

    Čokoladni fil

    1. U drugoj šerpi zagrejati mleko i šećer.

    2. Dodati čokoladu izlomljenu na kocke i margarin, mešati dok se ne istopi.

    3. Skloniti sa vatre i umešati mleveni keks.

    Slaganje

    1. Prvu oblandu premazati belim filom.

    2. Prekriti drugom oblandom i premazati čokoladnim filom.

    3. Nastaviti redom dok se filovi ne utroše, završiti oblandom.

    Završnica

    1. Oblandu prekriti papirom i blago opteretiti (daska ili pleh).

    2. Ostaviti na hladnom mestu najmanje 3–4 sata, najbolje preko noći.

    3. Seći oštrim nožem na kocke ili štanglice.

    BAKINSKE NAPOMENE

    • Filovi treba da budu topli, ne vreli.

    • Ne preterivati sa pritiskom da se fil ne razlije.

    • Najlepša je sutradan.

Leave a Comment