ŠAMPITA SA 4 JAJA Jednostavan recept koji će svi obožavati

🍰 ŠAMPITA SA 4 JAJA

Jednostavan recept koji će svi obožavati

Sastojci

🟡 Biskvit:

• 4 žumanca

• 4 kašike šećera

• 4 kašike ulja

• 4 kašike mleka

• 4 kašike glatkog brašna

• ½ kesice praška za pecivo

⚪ Šaum:

• 4 belanca

• 4 kašike šećera

• 2 vanilin šećera

💧 Sirup:

• 8 kašika šećera

• 6 kašika vode

---

👩‍🍳 Priprema

1️⃣ Biskvit

1. Umutiti žumanca sa šećerom dok ne pobele.

2. Dodati ulje i mleko, kratko sjediniti.

3. Umiješati brašno pomešano s praškom za pecivo.

4. Izliti u pleh Ø 20–22 cm obložen papirom.

5. Peći na 180°C oko 15 minuta – da ostane svetao.

2️⃣ Sirup

• Kuvati šećer i vodu 2–3 minuta (da se šećer otopi).

• Toplim sirupom preliti vruć biskvit.

3️⃣ Šaum

1. Belanca umutiti u čvrst sneg.

2. Postepeno dodavati šećer i vanilin šećer.

3. Mutiti 8–10 minuta dok ne postane gust, sjajan i stabilan.

4. Naneti šaum preko ohlađenog biskvita i poravnati.

4️⃣ Završnica

• Posuti kakaom ili šećerom u prahu

• Ohladiti u frižideru 2–3 sata pre sečenja

---

✅ Saveti za savršenu šampitu

• Belanca neka budu sobne temperature

• Šaum se ne peče

• Seći nožem umočenim u toplu vodu

• Sutradan je još lepša i čvršća