POTREBNI SASTOJCI:
kora:
6 belanca – 11 kašika šećera u prahu – 210 g margarina – 150 g seckanih oraha – 1 deo praška za pecivo – 150 g brašna
žuto punjenje:
6 žumanaca – 12 kašika šećera
crna ispuna
6 kašika mleka – 220 g veštačkih žitarica – 150 g šećera – 100 g čokolade – 100 g seckanih oraha – 100 g seckanog keksa
NAČIN PRIPREME:
Umutiti margarin i šećer, dodati orahe i brašno, prašak za pecivo, sve dobro izmiješati kašikom, pa dodati snijeg od bjelanaca.
Peći na srednjoj vatri.U toku pečenja umutiti žumanca i šećer u penu.Nakon što je kora ispečena sipajte žuti fil na koru i vratite u zagrejanu rernu koja je isključena da se fil osuši.
Crni fil skuvati, preliti preko ohlađenog kolača i posuti seckanim orasima.
Bonus:
Pita od tikvica
Savršen način da iskoristite ovo ukusno povrće. Oduševiti ćete čak i one koji nisu ljubitelji tikvica.
Sastojci
– 4 srednje tikvice
– 1 luk
– 300 gr brašna
– 100 ml ulja
– 100 gr mladog sira
– 3 jaja
– 1 prašak za pecivo
– so, biber
Način pripreme
Tikvice i luk narendajte, posolite i ocijedite.
Dodajte ulje, mladi sir i jaja i dobro umutite.
Umiješajte brašno, prašak za pecivo pa izlijte u namašćenu tepsiju.
Pecite u rerni zargijanoj na 180 stepeni oko pola sata.
Izvor: domacica.com