Ako ste željni pravog domaćeg slatkog kolača koji će da vas vrati u djetinjstvo i bakin zagrljaj, predlažemo vam današnji recept za domaći kolač od jabuka.
Jednostavan za pripremu, bogat mekanim biskvitom i još sočnijim začinjenim jabukama, ovaj slatkiš može da se posluži i kao užina i kao sladak doručak uz čašu toplog mlijeka.
Sastojci:
Fil:
- 6 komada srednje veličine jabuka
- sok od limuna
- mljeveni cimet
Biskvit:
- 3 cijela jajeta
- 15 kašika šećera
- 15 kašika ulja
- 15 kašika mlijeka
- 15 kašika brašna
- 1 Prašak za pecivo
- prstohvat soli
- 1 Vanilin šećer
Priprema:
Izmiksajte jaja sa vanilin i običnim šećerom, a potom dodajte ulje i mleko.
Brašno pomiješajte sa solju i praškom za pecivo i postepeno presipajte u smjesu od jaja, dok ne dobijete jednoličnu smjesu za biskvit.
Pripremite tepsiju za pečenje, stavite pak papir, a potom izlijte samo polovinu tijesta. Pecite na 180 stepeni, oko 15 minuta.
Za to vrijeme operite, ogulite i narendajte jabuke, zatim ih prelijte sokom od limuna i dodajte cimet prema vašem ukusu.
Kada je biskvit u rerni do pola pečen, izvadite ga i na njega prebacite izrendane jabuke, a potom ih zalijte sa preostalim tijestom.
Vratite kolač u rernu i pecite oko desetak minuta. Isključite rernu i ostavite da kolač odstoji unutra još oko pet minuta.
Izvadite kolač iz rerne i ostavite ga da se prohladi a potom ga isjecite na veće kocke i pospite šećerom u prahu.