Pred vama je savršena pita ili baklava sa jabukama i orasima pa je vi zovite kako hocete.Kombinacija je exstra ukusna i ona je sočna jer je zalivena šecernom agdom pa stoga i podseca na baklavu.U prilog ovom receštu ostavicu i video recept kako bi vam olakšala samu pripremu.Ako volite moje poslastice registrujte se na blog kako bi prvi dobijali informacije o novim receptima.
Potrebni sastojci za baklavu
500 gr gotovih kora
1,5 kg jabuka
2 kašike šecera
200 gr mlevenih oraha
150 gr maslaca
cimeta po želji
Šecerni sirup
400 gr šecera
600 ml vode
1 limun
Priprema baklave
Najpre izrendajte jabuke te im dodajte šecer i cimet pa pokrite do korišćenja.Orahe sameljite,a puter istopite.Za šecerni sirup pomešajte šecer i vodu pa stavite da provri,Nakon toga smanjite vatru i kuvajte smesu oko 5 min dok se malo nezgusne.Na kraju stavite kriške limuna i ostavite da se potpuno ohladi.
Sada prelazimo na fazu pripreme kora.Kore isecite u prečniku od 28 cm koliki bi trebao i da vam bude i pleh u kojem ce te redjati pitu.Obruc malo poprskajte sa otopljenim puterom i stavite prve tri kore u njega ,stim sto svaka mora biti poprskana ,pogledajte slike dole u nastavku.
Nakon toga stavite fil od jabuka pa preko njega 3 do 4 kasike oraha i opet malo poprskajte.Opet stavite koru poprskajte pa fil .Za kraj ostavite 3 poslednje kore prazne ,znaci tako rasporedite da vam ostanu za kraj tri naprskane kore.Pogledajte video koji sam postavila ovde olaksace vam izraduNa kraju oštrim nožem isecite željene kocke i celu pitu pokrite mokrim papirom za pečenje i tako stavite da se peče prvim 30 mi ,onda skinite papir pa pecite jos 20 min i sve se dešava na 180 C da nezaboravim da napišem.
Gotovu pitu sada prelite sa hladnim šecernim sirupom i pokrite papirom za pecenje da se jo malo smekša.Kada se ohladi ova pita baklava je odlicna i spremna za jelo.PRIJATNO