🍒 Čokoladna torta s višnjama
Sastojci
Tijesto:
-
280 g brašna
-
200 g šećera u prahu
-
160 g kakaa
-
125 g putera
-
160 ml jogurta
-
80 ml milerama
-
2 jaja
-
2 kašičice praška za pecivo
-
1 kašičica sode bikarbone
Fil:
-
2 tegle kompota od višanja
-
2 pudinga od vanilije
-
6 kašika šećera
-
100 ml vode
Preljev:
-
300 g čokolade za kuhanje
-
300 ml vrhnja za kuhanje
Način pripreme
-
Umutite puter sobne temperature dok ne postane kremast, pa dodajte šećer.
-
Nastavite mućenje i postepeno dodajte ostale sastojke.
-
Umiješajte glatko tijesto i sipajte ga u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju.
-
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 45 minuta.
-
Kada se kolač ohladi, prerežite ga na dva dijela.
Fil:
-
Puding skuhajte u soku iz kompota i 100 ml vode.
-
Dodajte šećer i višnje, pa kuhajte dok se fil ne zgusne.
-
Namažite fil preko prve kore, pa preklopite drugom.
Preljev:
-
Otopite čokoladu s vrhnjem i prelijte preko torte.
-
Ostavite tortu da odstoji i stegne se prije posluživanja.