Iskoristite svoje omiljene kolačiće da napravite svečanu tortu u kojoj možete uživati za svaku priliku. Ova torta ne samo da je jednostavna za pripremu, već i svojim laganim, osvježavajućim ukusom donosi pravo zadovoljstvo. Kora je napravljena od Jaffa keksa i prelivena kremastim filom od pudinga i slatke pavlake. Iako nema klasičnu glazuru, prekrivena je sjajnim slojem želea s aromom narandže, što joj daje prepoznatljiv izgled i poseban okus. Ako želite da vam kolač bude potpuno domaći, možete napraviti i svoju verziju Jaffa keksa.
Potrebni sastojci:
- 200 g Jaffa keksa
- 800 g kravljeg sira
- 20 g vanilin šećera
- 10 jaja
- 60 g pudinga od vanile
- 200 g šećera
- 400 ml slatke pavlake
Za žele preliv:
- 200 g Jaffa keksa
- 400 ml vode
- 80 g želatina
- nekoliko kapi arome narandže
Način pripreme:
Dno kalupa obložite papirom za pečenje i dodajte Jaffa kekse tako da pokriju cijelu površinu.
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane pjenasta.
Dodajte rendani sir i puding od vanile, pa nastavite miješati dok ne dobijete glatku smjesu.
Na kraju ulijte slatku pavlaku i dobro izmiksajte mikserom.
Prelijte smjesu preko sloja Jaffa keksa, lagano poravnajte i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30 minuta.
Kada se kolač ispeče, na vrh složite Jaffa kekse.
U međuvremenu, rastopite želatin u vodi, dodajte nekoliko kapi arome narandže i dobro promiješajte.
Prelijte pripremljeni žele preko keksa i stavite tortu u frižider na najmanje sat vremena da se stegne.
Ovaj kolač je idealan za ljubitelje voćnih i kremastih poslastica. Zahvaljujući spoju Jaffa keksa i svježeg fila, svaka kriška donosi savršen balans ukusa. Poslužite ga dobro ohlađenog i uživajte u svakom zalogaju!