🌹 Beze kore:
9 bjelanjaka
300 g šećera
1 žlica octa
💛 Žuta krema:
9 žumanjaka
120 g šećera
2 pudinga od vanilije
500 ml mlijeka
250 g maslaca
🤍 Bijela krema:
500 ml vrhnja za šlag
🍓 Voće:
2 banane
250 g jagoda
4 kivija
Izraditi bjelanjke u čvrsti snijeg.
Zatim u njega u više puta dodati šećer i svaki put dobro miksati da se šećer otopi.
Na kraju ubaciti ocat i još jednom sve dobro smiksati.
Na veliki pleh od pećnice staviti papir za pečenje.
Na papir isipati smjesu od bjelanjaka te je dobro poravnati.
Kora se peče u zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva 60 minuta.
Zatim izvaditi van i ostaviti koru da se ohladi na sobnu temperaturu.
Kad se kora ohladi ukloniti papir za pečenje.
Skuhati žutu kremu.
Kad se žuta krema ohladila, spojiti je s maslacem i podijeliti na tri jednaka dijela.
U posebnoj posudi umutiti vrhnje za šlag.
Ohlađenu koru narezati na tri jednaka dijela.
Banane oguliti i narezati na kolutiće, te ih politi s malo limunovog soka da ne potamne.
Jagode oprati te narezati na komade iste debljine kao i banane, a isto napraviti i s očišćenim kivijem.
Slagati kolač na sljedeći način:
kora od bjelanjaka, žuta krema, banane, šlag,
kora od bjelanjaka, žuta krema, jagode, šlag,
kora od bjelanjaka, žuta krema, kivi, šlag.
❤️ Uživajte!