Sastojci:
- Krompir – 4 srednje veličine
- Maslinovo ulje – 3 kašike
- So – 1 kašičica
- Parmezan sir – 50 g (rendan)
- Origano – 1 kašičica
- Rozmarin – 1 kašičica (svež ili sušen)
Koraci pripreme:
1. Priprema krompira:
Operite i ogulite: Isperite krompir pod hladnom vodom kako biste uklonili nečistoće. Ogulite kožu po želji ili je ostavite za dodatnu teksturu i nutrijente.
Isecite krompir: Ispecite krompir na kocke ili debele kolutove, zavisno od vaših preferencija. Pokušajte da komadi budu iste veličine kako bi se ravnomerno skuhali.
2. Začinjavanje krompira:
Pripremite začine: U velikoj činiji pomešajte maslinovo ulje, so, origano i rozmarin. Dobro promešajte da se stvori mirisna mešavina začina.
Premažite krompir: Stavite krompir u činiju i dobro ga promešajte dok ne bude ravnomerno prekriven sa uljem i začinima.
3. Dodajte parmezan:
Pospite sirom: Rasporedite krompir na pleh obložen papirom za pečenje. Ravnomerno pospite rendani parmezan preko krompira.
4. Pecite krompir:
Zagrejte rernu: Uključite rernu na 200°C i ostavite da se zagreje.
Pečite krompir: Stavite pleh u rernu i pecite 25–30 minuta. Okrenite krompir na pola pečenja da bi se ravnomerno zapečeni. Pecite dok ne postane zlatno i hrskavo.
5. Poslužite i uživajte:
Ukrasite: Nakon što izvadite krompir iz rerne, pospite ga sa još malo parmezana i svežeg rozmarina za dodatnu boju i ukus.
Poslužite toplo: Poslužite ove krompire sa začinima i parmezanom kao samostalno jelo ili kao prilog uz meso, salate ili supe.
Vreme pripreme:
15 minuta
Vreme pečenja:
30 minuta
Ukupno vreme:
45 minuta
Porcije:
Za 4 osobe