Žuti i beli slani rolat je savršeno dekorativno predjelo koje će impresionirati vaše goste. Sa kremastim punjenjem od sira i šunke, ovi rolati su ne samo ukusni već i vizuelno privlačni. U ovom receptu vas vodimo kroz korake kako da napravite ovaj ukusni rolat koji će biti zvezda svake trpeze.
Potrebni Sastojci
- Žuti slani rolat
- 8 žumanaca
- 1 čaša jogurta
- Malo soli
- 1 čaša brašna
- 1 prašak za pecivo
Način Pripreme
Prvo, pripremite žuti i beli deo rolata. Razdvojite belanca i žumanca. Umutite žumanca sa jogurtom i malo soli, a zatim postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Ravnomerno rasporedite smesu na papir za pečenje i pecite na 180°C oko 10-12 minuta. Za beli deo, postupak je isti, ali bez dodatka boje.
Dok se rolati hlade, pripremite nadev. Umutite krem sir dok ne postane gladak i kremast, a zatim dodajte sitno seckanu šunku. Po želji, možete dodati i malo seckanog peršuna za dodatni ukus i boju.
Nakon što se rolati ohlade, pažljivo ih premažite nadevom. Zarolajte ih čvrsto, pazeći da punjenje ostane ravnomerno. Rolate umotajte u plastičnu foliju i stavite u frižider na najmanje 2 sata da se stegnu i ukusi povežu.
Saveti
Za savršeno rolovanje, uverite se da su rolati potpuno ohlađeni pre nego što ih premažete nadevom. Takođe, koristite plastičnu foliju kako biste ih čvrsto umotali i oblikovali.
Česta Pitanja (FAQ)
Koji sir mogu koristiti osim krem sira?
Možete koristiti rikotu ili mascarpone kao zamenu za krem sir.
Mogu li dodati povrće u punjenje?
Da, sitno seckani krastavci ili crvena paprika mogu dodati svežinu i boju.
Koliko dugo mogu čuvati rolat u frižideru?
Rolat možete čuvati u frižideru do 3 dana, ali je najbolje servirati ga svežeg.