Večeras sa vama delim recept za Savršenu tortu – bogatu, kremastu i punu ukusa koji osvaja na prvi zalogaj
Sastojci za kore:
12 jaja
12 kašika šećera
12 kašika mlevenih oraha
6 kašika brašna
Rendana korica jednog limuna
Fil:
250 g margarina
200 g šećera u prahu
100 ml vrelog mleka
250 g mlevenih oraha
500 g šlaga
5 dl kisele vode sa limunom
Sok od jednog limuna
2 pune kašike Nutele
Priprema kora:
Umutiti jaja mikserom, pa postepeno dodavati šećer.
Brašno pomešati sa mlevenim orasima i rendanom koricom limuna.
Smanjiti brzinu miksera i lagano dodati suve sastojke.
Smesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje
(48 × 38 cm) i peći na 200°C, 15–20 minuta.
Ohlađenu koru preseći na pola po dužini, a zatim svaku polovinu po širini – da se dobiju 4 kore.
Priprema fila:
Kada mleko provri, njime popariti orahe i ostaviti da se ohlade.
Margarin umutiti sa šećerom u prahu, dodati ohlađene orahe i sjediniti.
Posebno umutiti šlag sa kiselom vodom i dodati sok od limuna.
Malo šlaga odvojiti za dekoraciju, a ostatak sjediniti sa filom od oraha.
Slaganje torte:
Kora → fil → kora → fil
Ponavljati dok se ne utroši sav materijal.
U odvojeni šlag dodati 2 kašike Nutele, promešati i ukrasiti tortu po želji
Prijatno i uživajte u ovom savršenom ukusu!
