🧺 Sastojci (8–10 mini palačinki)
1 jaje
2 kašike šećera
1 vanilin šećer
200 ml mlijeka
200 g glatkog brašna
1 kašičica praška za pecivo
Prstohvat soli
2 kašike ulja
Čokoladni namaz (Nutella ili slično)
👩🍳 Priprema
1️⃣ Smjesa
U zdjeli umutiti jaje, šećer i vanilin šećer.
Dodati mlijeko i ulje, kratko promiješati.
Dodati brašno, prašak za pecivo i so.
Umiješati dok ne dobiješ glatku, malo gušću smjesu (gušća nego za klasične palačinke).
2️⃣ Punjenje i pečenje
Tiganj lagano premazati uljem i zagrijati na srednjoj vatri.
Kašikom sipati male krugove smjese.
Na sredinu svake palačinke staviti ½ kašičice čokoladnog namaza.
Preko čokolade dodati još malo smjese da se punjenje zatvori.
Kada se pojave mjehurići, pažljivo okrenuti palačinke.
Peći još 1–2 minute dok ne porumene s obje strane.
🍽️ Posluživanje
Poslužiti tople, dok je čokolada mekana
Po želji dodati:
šećer u prahu
med
voće
dodatni čokoladni namaz 😋
✅ Savjeti
Nemoj stavljati previše punjenja da čokolada ne iscuri.
Umjesto Nutelle možeš koristiti bijelu čokoladu, džem ili kikiriki-puter.