🍫 DOMAĆI KINDER BISKVIT (mekan kao duša, topi se u ustima)

🧺 Sastojci

Čokoladni biskvit

• 3 jaja

• 120 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 100 ml mlijeka

• 80 ml ulja

• 150 g glatkog brašna

• 30 g kakaa

• 1 kašičica praška za pecivo

• Prstohvat soli

Mliječna krema

• 200 ml slatkog vrhnja (za šlag)

• 200 g mascarpone sira (ili krem sira)

• 2–3 kašike šećera u prahu

• 1 kašičica vanilije

👩‍🍳 Priprema

1️⃣ Biskvit

1. Umuti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne pobijele.

2. Dodaj mlijeko i ulje, kratko izmiješaj.

3. Pomiješaj brašno, kakao, prašak za pecivo i so.

4. Suhe sastojke dodaj u smjesu i lagano sjedini.

5. Izlij u pleh (cca 30×20 cm) obložen papirom za pečenje.

6. Peci na 180°C, 15–20 minuta.

7. Ohladi pa prereži biskvit vodoravno na dva dijela.

2️⃣ Krema

1. Umuti slatko vrhnje u čvrst šlag.

2. Posebno izmiksaj mascarpone, šećer u prahu i vaniliju.

3. Lagano sjedini šlag i krem sir – da ostane prozračno.

3️⃣ Slaganje

1. Donji dio biskvita premaži cijelom kremom.

2. Poklopi drugim dijelom biskvita.

3. Lagano pritisni i stavi u frižider najmanje 1 sat.

4. Reži na pravougaone ili trouglaste komade.

✅ Savjeti (tajna “Kinder” ukusa)

• Ako želiš još autentičniji okus, dodaj 1 kašiku meda u kremu 🍯

• Biskvit možeš lagano poprskati mlijekom da bude ekstra sočan

• Najbolji je dobro ohlađen 🤍