Ingredients – 3 chicken egg yolks – 80g (1/3 cup) sugar – 400ml (1 2/3 cups) milk – 30g (1/4 cup) corn starch – 40g (1/3 cup) cocoa powder Directions: 1. In a saucepan, whisk together the egg yolks and sugar until well combined. 2. Gradually pour in the milk while continuing to whisk the … Read more
Još me uvijek iznenađuje da s dva osnovna sastojka, mlijekom i octom, mogu kod kuće napraviti sir koji konkurira bilo kojem kupovnom namazu. Kao kuhar, volim recepte koji se svode na bitno. Bez skupih kultura, bez komplicirane opreme, samo jednostavnost i okus. Ovaj ispunjava sve te uvjete. Prvi put kad sam ga probao, nisam očekivao puno. Ali … Read more
Ovaj mliječni kruh, suptilno sladak i nalik oblaku, savršen je za sendviče, francuski tost ili jednostavno premazan maslacem. S nježnom mrvicom i nježnom aromom vanilije, ovo je ultimativni domaći kruh za početnike i profesionalce! Zašto ćete voljeti ovaj recept ✔ Mekano kao jastučić – Poput japanskog mliječnog hljeba u pekarskom stilu ✔ Nije potreban tangzhong … Read more
Ruzmarin je jedna od najomiljenijih aromatičnih biljaka, poznata ne samo po svojoj ljepoti već i po brojnim kulinarskim i zdravstvenim prednostima. Mnogi ljudi smatraju da je ruzmarin teško uzgojiti u saksiji, ali uz pravi pristup i jednu jednostavnu tehniku, možete imati bujnu, zdravu biljku i u svom domu. Ovaj trik značajno poboljšava rast i gustoću … Read more
SASTOJCI 1l mleka, 1 šoljica brašna, 1,5 šoljica gustina, 2 šoljice šećera, 2 pune kašika kakaoa, 1 vanilin-šećer, 50 g margarina ili maslaca, 100 g kokosa, 100 – 150 ml slatke pavlake ili 100 g šlaga Priprema Pomešati gustin, brašno, šećer, kakao, vanilin-šećer i 250 – 300 ml mleka. Ostatak staviti da provri.Kad mleko provri … Read more
Opera torta Joconde – biskvit od badema: 3 žumanceta 80 g mlevenih blanširanih badema 80 g šećera u prahu 20 g brašna prstohvat soli 20 g rastopljenog putera 3 belanceta 20 g šećera Sirup od kafe: 80 ml vode 50 g Šećera 1 kašičica instant kafe Chocolate croustillant (hrskavi deo): 70 g čokolade 70 g hrskavog tankog … Read more
Sastojci: Sastojci za biskvit1 jaje, 65 g šećera, pola vanil šećera, 85 g mekog brašna, 0.5 dcl vode, 0.5 dcl ulja par žlica vruće vode žličica kave, malo šećera Sastojci za kremu 2 žumanjka, 70 g šećera, pola vanil šećera,250 g Mascarpone sira, 200 ml slatkog vrhnja za šlag Sastojci za slaganje i ukrašavanje torte … Read more
U eri kada održivost postaje sve važnija, vrtlari širom svijeta otkrivaju drevne, ali genijalne metode koje kombinuju funkcionalnost i prirodnu ljepotu. Jedna od tih metoda je izrada wattle vrtnih gredica – pletenih struktura od prirodnog materijala koje su idealne za podizanje gredica u vrtu, bez korištenja plastike, metala ili cementa. Šta je zapravo wattle gredica? Wattle (pletena) … Read more
Popularni je recept njemačkog liječnika koji sadrži vrlo zdrave sastojke, a to su đumbir, bijeli luk i limun.Češnjak ima protuupalna, antivirusna i antiseptička svojstva, a bogat je vitaminom C, B6, manganom i vlaknima.Đumbir je zdrav začin koji liječi upale, probavne probleme, smanjuje bol. Limun je vrlo važan u borbi protiv ozbiljnih bolesti jer je bogat … Read more
Zamislite da uđete u svoj stan nakon napornog dana i dočeka vas prirodan, svjež miris koji vas smiruje, osvježava i podiže raspoloženje. Nema sprejeva, nema hemikalija, samo tiha prisutnost biljaka koje disanjem oslobađaju svoj umirujući, ponekad gotovo terapeutski miris. Mirisne sobne biljke mogu imati veliki uticaj na atmosferu u vašem domu, a istovremeno doprinose i … Read more