Piletina: 2 pileća fileta (bez kosti i kože) 2 kašike brašna 1 kašičica slatke paprike 1 kašičica luka u prahu 1 kašičica bijelog luka u prahu so i biber po ukusu puter za prženje malo ulja za prženje Umak od gljiva: 1 crveni luk, narezan 3 čehna bijelog luka, sitno sjeckana 225 g … Read more
POTREBNI SASTOJCI: Za pripremu ovog recepta potrebne su vam jednake količine smokava i šećera te sok od jednog limuna. PRIPREMA: Odaberite zrele i čvrste smokve, malo odrežite peteljke, temeljito ih očistite i kuhajte u velikom loncu vode u koju ste dodali 2 žličice sode bikarbone na jakoj vatri dok ne zavrije. Nakon toga smokve isperite … Read more
Sastojci : za 6 osoba 4 kom jaja 1,5 žličice soli 500 g svježeg posnog sira 250 g mljevenih zobenih pahuljica 2 žličice mljevenih lanenih sjemenki 2 žličice sjemenki suncokreta 1 žlica soda bikarbone 2 žlice maslinova ulja Priprema 1. Jaja izlupati žicom( nije potrebno prljati mikser),dodati sol, posni sir, zobene pahuljice, sjemenke, soda … Read more
Sastojci 300g mekog brašna 200g putera/maslaca 100g Šećera ( kristal) – može i šećer u prahu 1 Vanilin šećer Dolcela 1/2 Praška za pecivo Docela 2 žumanjka naribana korica limuna prstohvat soli po potrebi žlica vrhnja Za nadjev od maka 200g mljevenog čistog maka 40g instant griza 100g Šećera ( kristal) 15oml kipućeg mlijeka ( … Read more
Umijeće pripreme domaće pite sa špinatom i sirom Kroz istoriju balkanske kuhinje, pita zauzima posebno mesto. Ona nije samo jelo koje se sprema za ručak ili večeru, već predstavlja i deo tradicije, sećanja i zajedništva. Mnogi će se složiti da miris domaće pite, dok se širi iz rerne kroz celu kuću, vraća uspomene na detinjstvo, porodična okupljanja … Read more
Savršen, lagan i ukusan ručak: Pečene paprike punjene fetom U današnje vreme kada su brzi, jednostavni, ali nutritivno bogati obroci neophodni, lako je izgubiti inspiraciju u kuhinji. Međutim, postoji jedno jelo koje kombinuje sve ove kvalitete – pečene paprike punjene feta sirom. Ovaj recept je jednostavan, koristi minimalan broj sastojaka, a rezultat je izuzetno ukusan i vizuelno primamljiv … Read more
Savršeni biskvit – tajna meke i mirisne poslastice Kada se govori o klasičnim poslasticama koje nikada ne izlaze iz mode, biskvitno testo zauzima posebno mesto. To je ona univerzalna osnova koja se može koristiti za razne torte, kolače ili rolade. Njegova jednostavnost vara, jer iako su sastojci osnovni i svima dostupni, prava veština krije se u načinu pripreme. … Read more
Kupus sa mesom iz rerne: Tradicionalni recept koji miriše na djetinjstvo Kada govorimo o domaćim jelima koja griju dušu i stomak, jedno od prvih koje pada na pamet jeste kupus sa mesom. To je jelo koje se u mnogim domaćinstvima prenosi s koljena na koljeno i gotovo svaka porodica ima svoju varijaciju recepta. Bilo da se odlučite za … Read more
Domaće pecivo uvijek ima posebnu čar – miris koji se širi kuhinjom, tekstura mekog tijesta i ukus koji vraća u djetinjstvo. Jedan od recepata koji spaja jednostavnost pripreme i bogatstvo ukusa jesu punjene pogačice sa krompirom i sirom. Idealne su za doručak, večeru, užinu ili kao prilog glavnim jelima. U nastavku vam donosim detaljno uputstvo kako … Read more
Hrskava domaća peciva – recept koji ćete praviti opet i opet Ako volite hrskava, zlatno-rumena i mirisna peciva, onda je ovaj recept upravo za vas. Radi se o jednostavnoj, ali izuzetno ukusnoj poslastici koja se može poslužiti u različitim prilikama – kao brza užina, doručak, međuobrok ili čak kao prilog uz glavno jelo. Najbolja stvar kod … Read more