📖 Uvod Mašinski keksi su jedan od najpoznatijih i najomiljenijih domaćih keksa na Balkanu, naročito u Bosni i Hercegovini. Prave se pomoću mašine za mljevenje mesa (s dodatkom za kekse), zbog čega dobiju specifičan oblik i teksturu. Hrskavi spolja, a blago mekani iznutra – idealni su uz kafu, čaj ili za praznične stolove. 📝 Sastojci … Read more
Kada probate RAVANI, zaboravićete na baklave i tulumbe: Najbolji orijentalni preliveni kolač; Ako želite nešto baš slatko, a pritom i jednostavno, isprobajte recept za tradicionalni ravani kolač. Sastav: 4 jaja 250 g šećera 250 g jogurta 100 g putera 50 ml ulja 1 prašak za pecivo 400 g brašna Za sirup: 700 g šećera 500 ml vode … Read more
Trileće je fenomenalno sočan kolač koji ili volite ili ne volite. Da bi znali morate probati. I veliki skeptici su pokleknuli pred njim i s guštom uživaju u svakom zalogaju. Dobro ga rashladite prije stavljanja karamele. Tada je najbolji. Pecite u tepsiji 31×19 cm otprilike. Biskvit se peče 15 minuta na 170 stepeni, ovisno od … Read more
Ideja je bila malo drugačija, ali rezultat je ispao još lepši i potpuno jedinstven. 🥰 Pogača je mekana kao duša, cela se lista, a miris koji se širi kućom je jednostavno – neodoljiv! U našem kraju pogače i pite su nezaobilazne, spremaju se s ljubavlju i rado jedu. Nema prave gozbe bez mirisne, vruće pogače … Read more
Domaća zimnica: recept za ukiseljeno povrće koje će obogatiti svaku trpezu Priprema zimnice je tradicija koja se prenosi s koljena na koljeno, a svaki recept nosi posebnu čar i miris doma. Jedan od najpopularnijih načina konzerviranja jeste pravljenje ukiseljenog povrća, koje ne samo da produžava trajnost sezonskih namirnica, već ujedno čini obroke zdravijim i zanimljivijim. Ova … Read more
Punjene paprike s kupusom su još jedna omiljena kombinacija kada su u pitanju kisele salate u mojoj kuhinji. Priprema je jednostavna, i sama priprema i cijeli proces od tržnice do stola. Samo treba više vremena. Ali uvijek kažem “dobra priprema je pola bitke”. Moram naglasiti da su sastojci koje sam vam predstavila bili točno točni … Read more
Torta raskošnog ukusa, sa kremom boje crne čokolade i bogato posuta grilijašom od lešnika. Sastojci Za 2 kore: – 6 belanca – 150 g šećera – 150 g mlevenih oraha – 1 kašika prezli Za fil: – 12 žumanca – 12 kašika šećera + 4 kašike – 50 g čokolade za kuvanje – 50 g … Read more
Kremasta torta sa šarenim iznenađenjem: Savršena kombinacija klasike i slatkih dodataka Ako tragate za desertom koji će ostaviti snažan utisak, ali ne zahtijeva sate provedene u kuhinji, ova torta je pun pogodak. Jednostavna za pripremu, a puna iznenađenja u svakom zalogaju – idealna je za svečane prilike, ali i kao vikend slastica za vašu porodicu. … Read more
Ima li ljepšeg ukusa od knedli koje se tope u ustima? Pravljenje savršenih knedli od griza su obavezna vještina svake dobre kuharice. A evo kako da ih napravite! Sastojci: jaje 90 g griza (oko 8 punih kašika) 8 kapi ulja prstohvat soli kašičica sjeckanog lista peršuna, po želji Priprema: Odvojte bjelance od žumanceta. Bjelance s … Read more
SASTOJCI: 100 ml tople vode; 100 g brašna; 18 g šećera; 10 g svježeg kvasca; 500 g brašna; 100 g šećera; 70 g putera, otopljenog; ½ šolje toplog mleka; 1 jaje; 1 bjelanjak; Maslac sobne temperature za slojeve; PRIPREMA: U toploj vodi rastvoriti šećer i izmrvljeni kvasac. Dodajte brašno i miješajte da dobijete ljepljivo tijesto. … Read more