POSNO kremasto DEKORATIVNO slano predjelo…

🧄 POSNO KOCKASTO DEKORATIVNO SLANO PREDJELO

Sastojci:

Za korice:

• 500 g brašna

• 200 ml mlake vode

• 80 ml ulja

• 1 kesica suvog kvasca

• 1 kašičica soli

• 1 kašičica šećera

• 1 kašika sirćeta

Za nadeve:

1. Namaz od pečene paprike i oraha

• 3 kašike ajvara

• 50 g mlevenih oraha

• 1 kašika posnog majoneza

2. Zeleni fil (spanać i tofu)

• 150 g spanaća (blanširanog i oceđenog)

• 100 g tofu sira

• 2 kašike maslinovog ulja

• So, biber, limunov sok

3. Krem od krompira i luka

• 2 kuvana krompira

• 1 kašika senfa

• 1 kašika ulja

• So, biber

Priprema:

1. Testo:
   Umijesi testo od navedenih sastojaka, podeli na tri dela i razvuči tanke korice.
   Peci svaku na 200°C oko 7 minuta – tek da porumeni ivice.

2. Filovi:
   Svaki fil dobro izradi mikserom ili blenderom da bude gladak i maziv.
   Probaj i po potrebi dosoli.

3. Slaganje:
   Na tacnu redjaj – kora → fil od paprika → kora → zeleni fil → kora → krem od krompira.
   Odozgo po želji premaži tanko ajvarom za boju ili posnim majonezom.

4. Hlađenje:
   Ohladi u frižideru najmanje 3 sata.
   Iseci na uredne male kocke ili pravougaonike – izgledaju svečano i luksuzno.