RECEPT – ROMBOIDI SA SUSAMOM (POSNO)
Potrebno:
200 g susama (blago preprženog)
200 g mlevenog posnog keksa
150 g šećera
100 ml vode
100 g margarina
100 g crne čokolade (posne)
2 kašike kakao praha
1 kašika ruma ili ekstrakta ruma (po želji)
Za žuti krem odozgo:
150 g margarina
4 kašike šećera u prahu
1 kesica pudinga od vanile (bez kuvanja ili kuvani gusti)
Malo limunove korice ili vanile
Šarene dekoracije (po želji)
Priprema:
1. Priprema susam-korice:
Susam kratko prepržiti na suvom tiganju, samo da zamiriše.
U šerpicu staviti šećer i vodu, pa zagrevati dok ne prokuva.
Dodati margarin, čokoladu i kakao – mešati dok se sve ne otopi.
U toplu smesu dodati mleveni keks i susam.
Sve dobro sjediniti i istresti u pleh obložen papirom.
Poravnati i ostaviti da se stegne.
2. Žuti krem:
Margarin sobne temperature umutiti sa šećerom u prahu.
Dodati puding od vanile (bez kuvanja) ili 2–3 kašike gustog kuvanog pudinga.
Umutiti u gladak, svetložut krem.
3. Sastavljanje:
Ohlađenu susam-smesu premazati žutim kremom.
Ukrasiti sitnim šarenim dekoracijama.
Ostaviti u frižideru najmanje 1 sat.
Seći romboide ili trougliće.