🍊 POSNO: Jaffa štanglice po originalnom receptu
Slatkiš za svaku priliku – savršen za slavu, post ili druženja!
Ovi sitni kolači bogatog ukusa kombinuju citrusnu svežinu, sočne kajsije i ukusnu čokoladnu glazuru. Priprema je jednostavna, a rezultat predivno slojeviti kolač koji se topi u ustima.
🛒 Sastojci
Prva korica:
-
300 g mlevene plazme
-
125 g biljnog margarina
-
3 kašike džema
-
2–3 kašike ruma
-
100 g suvog grožđa
-
100 g suvih kajsija
-
50 ml negaziranog soka od limete
Druga korica:
-
600 g običnog posnog keksa
-
2 veće pomorandže
-
200 ml vode
-
200 g šećera
-
125 g biljnog margarina
-
200 g kajsije iz kompota
-
150 g oraha
Glazura:
-
200 g čokolade
-
6 kašika ulja
👩🍳 Priprema
Prva korica:
-
U posudu sipajte mlevenu plazmu.
-
Suvo grožđe prelijte rumom i ostavite da upije tečnost.
-
Kada omekša, stavite ga u blender sa suvim kajsijama i usitnite.
-
Dodajte smesu u plazmu, zatim sipajte otopljeni margarin i džem.
-
Dobro sjedinite, dodajte sok od limete i rukama formirajte ujednačenu masu.
-
Rasporedite je u kalup obložen pek papirom i utapkajte.
Druga korica:
-
U šerpi otopite šećer, dodajte margarin i pustite da se rastopi.
-
Pomorandže (sa korom) usitnite u blenderu i umešajte u toplu smešu sa šećerom.
-
U činiju stavite izlomljeni posni keks i orahe.
-
Prelijte toplom narandžinom smesom i sjedinite.
-
Dodajte iseckane kajsije iz kompota i još jednom promešajte.
-
Rasporedite preko prve kore i lepo poravnajte.
Čokoladna glazura:
-
Istopite čokoladu sa uljem na laganoj vatri.
-
Prelijte kolač ravnomerno.
-
Ostavite u frižideru nekoliko sati da se dobro stegne.
✨ Savet:
Ovaj kolač je još ukusniji sutradan — korice omekšaju, a ukusi se savršeno povežu. Idealno za posluženje na svečanim trpezama!
Izvor: Kuhinja Valentina Mašković
