🍫 POSNE ČOKO–MALINA MAK KOCKE

PODNASLOV: Sočne, mekane i jednostavne

Sastojci za koru

• 250 g šećera

• 200 ml ulja

• 400 ml kisele vode

• 300 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• 200 g mlevenog maka

Preliv

• 4–5 kašika džema od maline

• 2 kašike ulja

• 100 g kuhinjske čokolade (posne)

Priprema

1. U vanglici pomešaj šećer, ulje i kiselu vodu, pa kratko promešaj da se šećer rastvori.

2. Dodaj brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa sve sjedini žicom ili mikserom na najmanjoj brzini.

3. U smesu umešaj mleveni mak i mešaj dok masa ne postane potpuno ujednačena.

4. Smesu sipaj u podmazan ili pek papirom obložen pleh srednje veličine, poravnaj površinu.

5. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok kolač ne očvrsne i blago porumeni po ivicama.

6. Kada je pečen, ostavi ga da se malo prohladi.

Preliv

1. Džem od maline malo zagrej na ringli ili u mikrotalasnoj, samo da omekša.

2. Premaži topao kolač tankim slojem džema — on će se lepo upiti.

3. Otopi čokoladu sa 2 kašike ulja (najlakše na pari).

4. Prelij otopljenu čokoladu preko džema i poravnaj lopaticom.

5. Ostavi kolač da se potpuno ohladi da bi se glazura stegnula.