POSNE FERRERO ROCHER KUGLICE – RECEPT
Sastojci:
Za smesu:
-
300 g mlevenog posnog keksa
-
150 g mlevenih lešnika (može i oraha, ali lešnik je originalniji)
-
3 kašike kakao praha
-
150 g posnog margarina
-
5 kašika šećera
-
150 ml soka od narandže ili posnog mleka (zavisi šta voliš)
-
2 kašike nutele posne ili posnog čoko-namaza
Za punjenje (po želji):
-
cela lešnika (lagano prepečena u tavi)
Za glazuru:
-
200 g posne čokolade
-
2 kašike ulja
Za posip:
-
malo mlevenih lešnika ili keksa
⭐ Priprema (najbolji rezultat):
1. Napravi smesu
U šerpu stavi margarin i šećer i zagrej da se sve otopi.
Dodaj kakao, promešaj, pa skini sa ringle.
U većoj činiji pomešaj:
-
mleveni keks
-
mlevene lešnike
Sipaj otopljeni margarin sa kakaom preko, dodaj sok/mleko i posni čoko-namaz.
Sve sjedini rukom dok se ne dobije kompaktna masa koja se lako oblikuje.
Ako je mekano – dodaj još malo keksa.
Ako je suvo – dodaj malo soka/mleka.
2. Formiranje kuglica
Uzimaj po malo smese, u sredinu utisni ceo lešnik (opciono), i oblikuj kuglice.
Stavi ih u frižider 15–20 minuta da se stegnu.
3. Čokoladna glazura
Otopi čokoladu sa 2 kašike ulja da bude glatka i mekša za prelivanje.
Svaku kuglicu pomoću viljuške umočiti u čokoladu, otresti višak i ređati na papir za pečenje.
4. Posip
Dok je čokolada još topla, pospi mlevenim lešnikom ili keksom.
5. Hlađenje
Stavi kuglice u frižider 30 minuta – tada postanu savršeno čvrste i sjajne.
Gotove za 10 minuta (bez hlađenja računanja)
Savršeno posne, savršeno čokoladne, baš kao Ferrero!