✅ OSNOVNA SMJESA ZA SVE KOLAČE

Ova smjesa je baza – od nje dobiješ 7 vrsta kolača.

Sastojci:

• 500 g posnog mlevenog keksa

• 200 g šećera

• 200 ml vode

• 150 g margarina

• 3 kašike kakaa (po potrebi dodati za tamne kolače)

• 1 vanilin šećer

Priprema osnovne smjese:

1. U šerpi zagrejati vodu i šećer dok se šećer ne otopi.

2. Dodati margarin da se istopi.

3. Skloniti sa ringle pa dodati keks i vanilin šećer.

4. Po potrebi dodati još keksa ili vode da smjesa bude kompaktna i oblikovana.

🍫 1. ČOKO ŠTANGLICE

Dodatno:

• 3 kašike kakaa

• 100 g otopljene posne čokolade za preljev

Priprema:

1. Pola smjese pomiješati s kakaom.

2. Utisnuti u kalup.

3. Preliti otopljenom posnom čokoladom.

4. Ohladiti i sjeći na štanglice.

🍯 2. ŠAPICE (PČELICE) OD KEKSA

Dodatno:

• 100 g šećera u prahu

• 100 g margarina (mekan)

• Kalupići za šapice

Priprema:

1. Pomiješati dio osnovne smjese sa šećerom u prahu i margarinom.

2. Utisnuti u kalupiće za šapice.

3. Ohladiti pa izvaditi.

🥜 3. KUGLICE SA KIKIRIKIJEM

Dodatno:

• 150 g krupno seckanog kikirikija

• 2 kašike ruma

Priprema:

1. U dio osnovne smjese umiješati kikiriki i rum.

2. Oblikovati kuglice.

3. Uvaljati u još kikirikija.

🧇 4. OBLANDE (PUNJENE)

Dodatno:

• 1 list oblande

• 2 kašike pekmeza od kajsije

Priprema:

1. Dio smjese pomiješati sa pekmezom.

2. Utisnuti je između dva lista oblande.

3. Ohladiti i sjeći kocke.

🔺 5. TROUGLIĆI SA SUŠENIM VOĆEM

Dodatno:

• 150 g sitno sjeckanog sušenog voća (višnje, brusnica, kajsija)

• Kalup za trougliće (može i ručno oblikovati)

Priprema:

1. Dio osnovne smjese pomiješati sa sušenim voćem.

2. Puniti kalupiće ili oblikovati trouglove rukom.

3. Ohladiti.

🧁 6. MINI KUGLICE SA KREMOM (PUSLICE LOOK)

Dodatno:

• 100 g šećera u prahu

• Malo kokosovog brašna

• Dekor krem: posni kakao namaz + vanila krem

Priprema:

1. Smjesi dodati šećer u prahu i malo kokosa da bude čvršća.

2. Oblikovati male kuglice.

3. Ukrasiti vrh posnim čoko-vanila kremom pomoću šprica.

🍫 7. OKRUGLE ČOKO OBlande (ČOKO KRUŽIĆI)

Dodatno:

• 150 g posne čokolade

• Malo ulja

Priprema:

1. Otopiti čokoladu sa malo ulja.

2. Sipati u okrugle kalupiće ili u tankom sloju na papir pa vaditi modlom.

3. Dio osnovne smjese oblikovati u male tanke kružiće i spojiti sa čokoladnim.