SLADOLED TORTA SA BANANAMA
Osvežavajući desert za svaku priliku
Sastojci
Kora
4 jaja
4 kašike šećera
4 kašike brašna
4 kašike mlevenog keksa
1/2 kesice praška za pecivo
Kremasti sloj
700 ml slatke pavlake
2 kesice šlag kreme (neutralne ili vanila)
3–4 zrele banane
Sladoled sloj
500–600 g sladoleda od vanile (ili po izboru)
Čokoladna glazura
150 g čokolade za kuvanje
3 kašike ulja
Priprema
Kora
Jaja umutiti sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodati brašno, mleveni keks i prašak za pecivo, pa lagano sjediniti.
Smesu izliti u okrugli kalup obložen papirom za pečenje i peći na 180°C oko 15 minuta. Pečenu koru ohladiti.
Kremasti sloj
Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag, zatim dodati šlag kremu i kratko umutiti da se dobije stabilan krem.
Banane iseći na kolutiće ili sitnije kockice i lagano umešati u krem.
Slaganje
Ohlađenu koru staviti na tacnu ili u kalup sa obručem. Preko kore rasporediti polovinu kremastog fila sa bananama.
U sredinu naneti sloj blago omekšalog sladoleda i poravnati. Preko sladoleda rasporediti ostatak kreme.
Tortu staviti u zamrzivač najmanje 2–3 sata, da se lepo stegne.
Glazura
Čokoladu otopiti sa uljem na tihoj vatri ili na pari. Ostaviti minut-dva da se prohladi, pa preliti preko ohlađene torte. Vratiti tortu u zamrzivač još 20–30 minuta.
Serviranje
Pre sečenja tortu izvaditi iz zamrzivača i ostaviti 10–15 minuta na sobnoj temperaturi, kako bi se lakše sekla. Nakon toga čuvati u frižideru.