Kremasta torta s malinama, plazmom i čokoladom

Sastojci:

• 300 g krem šlaga od vanilije

• 400 ml kisele vode

• 1/2 l jogurta

• 200 g šećera u prahu

• 2 čaše kisele pavlake

• 100 g margarina

• 300 g mljevene Plazme

• 300–400 g malina (svježe ili zamrznute)

• 100 g čokolade za kuhanje (po želji)

Priprema:

1. Osnova (plazma):
   Umutite margarin sa šećerom u prahu dok ne postane pjenasto. Dodajte mljevenu Plazmu i malo jogurta (po potrebi) da dobijete smjesu koja se može lijepo utisnuti. Utisnite u kalup s obručem i poravnajte.

2. Kremasti sloj:
   Umutite krem šlag sa kiselom vodom. U posebnoj zdjeli pomiješajte jogurt i kiselu pavlaku, pa lagano sjedinite sa umućenim šlagom.

3. Maline:
   Polovinu kreme rasporedite preko plazma podloge, zatim ravnomjerno pospite maline. Preko malina nanesite ostatak kreme i poravnajte.

4. Čokoladni sloj (opcionalno):
   Otopite čokoladu na pari, malo je ohladite pa premažite vrh torte ili je lagano umiješajte u dio kreme za mramorni efekat.

5. Hlađenje:
   Tortu stavite u frižider najmanje 4–6 sati, a najbolje preko noći da se lijepo stegne.

Savjet:

Ako koristiš zamrznute maline, nemoj ih odmrzavati do kraja – tako torta neće pustiti previše soka.