Božanstvena torta (provjeren domaći recept)

Sastojci:

Krema:

• 1 l mlijeka

• 15 žumanaca

• 10 kašika šećera

• 10 kašika brašna

• 250 g margarina

• 200 g šećera u prahu

• 200 g crne čokolade

Kore:

• 4–5 gotovih kora (ili domaće po želji)

Priprema:

1. Kuhanje osnovne kreme
   U zdjeli umutite žumanca sa šećerom i brašnom. Postepeno dodajte malo hladnog mlijeka da se smjesa lijepo sjedini. Ostatak mlijeka zagrijte, pa dodajte smjesu i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Ohladite.

2. Dodavanje margarina
   Umutite margarin sa šećerom u prahu dok ne postane pjenast, pa ga sjedinite s ohlađenom kremom.

3. Podjela kreme
   Kremu podijelite na dva jednaka dijela.
   U jedan dio dodajte otopljenu crnu čokoladu i dobro izmiješajte – dobit ćete čokoladnu kremu.

4. Filovanje torte
   Redajte kore naizmjenično:

   • kora

   • svijetla krema

   • kora

   • čokoladna krema
     Ponovite dok ne utrošite sav materijal.

5. Završni sloj
   Vrh i strane torte premažite preostalom kremom (po želji svijetlom ili čokoladnom).

6. Hlađenje
   Tortu ostavite u frižideru najmanje 6 sati, a najbolje preko noći.

Savjet:

Torta je najljepša kada dobro odstoji – tada kore omekšaju, a okusi se savršeno sjedine. Po želji možete ukrasiti čokoladnom glazurom ili rendanom čokoladom.