Crni kim, poznat i kao čurekot (Nigella sativa), biljka je koja se koristi hiljadama godina u tradicionalnoj medicini. Njena upotreba spominje se u starim zapisima, kao i u islamskoj i biblijskoj tradiciji, gdje se često navodi kao biljka od velike vrijednosti za zdravlje. Iako se ponekad opisuju pretjerane tvrdnje o njenoj moći, savremena nauka potvrđuje da crni kim zaista posjeduje brojna korisna svojstva.
Sjemenke crnog kima bogate su antioksidansima, esencijalnim masnim kiselinama i aktivnim spojevima poput timokinona, koji ima protivupalna i imunološka svojstva. Zbog toga se crni kim često koristi kao prirodna podrška imunitetu i općem zdravlju.
U narodnoj medicini, crni kim se tradicionalno koristi kod problema sa probavom, prehladom, alergijama i upalnim stanjima. Također se cijeni zbog mogućeg pozitivnog djelovanja na disajne puteve, kožu i metabolizam.
Savremena istraživanja pokazuju da crni kim može imati ulogu u podršci organizmu, ali je važno naglasiti da ne postoji biljka koja liječi sve bolesti. Njegova snaga leži u dugoročnoj i umjerenoj upotrebi kao dio zdrave ishrane i načina života.
Kako se koristi crni kim
Crni kim se najčešće koristi u obliku sjemenki, ulja ili dodataka ishrani. Sjemenke se mogu dodavati jelima, dok se ulje uzima u malim količinama, najčešće uz savjet stručne osobe.
Važna napomena
Iako je crni kim vrijedan dodatak ishrani, on nije zamjena za medicinsku terapiju. Osobe sa hroničnim bolestima, trudnice i oni koji uzimaju lijekove trebaju se posavjetovati s ljekarom prije redovne upotrebe.