Ekspres kolač sa jabukama i grizom

🧺 Sastojci

Za biskvit:

• 1 čaša (200 ml) pšeničnog griza

• 1 čaša glatkog brašna

• 1 čaša šećera

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 vanilin šećer

• 1 čaša mljevenih oraha

• 4–5 srednjih jabuka (naribanih)

• 1 čaša jogurta ili mlijeka

• ½ čaše ulja

Za punjenje:

• Džem (najbolje od šipka, kajsije ili jagode)

Za čokoladnu glazuru:

• 100 g čokolade za kuhanje

• 2 kašike ulja

• 2 kašike mlijeka

👨‍🍳 Priprema – korak po korak

1️⃣ Priprema smjese

1. U velikoj posudi pomiješaj:

   • griz

   • brašno

   • šećer

   • prašak za pecivo

   • vanilin šećer

2. Dodaj mljevene orahe i promiješaj.

3. Ubaci naribane jabuke (ne cijedi sok).

4. Dodaj jogurt (ili mlijeko) i ulje.

5. Sve dobro izmiješaj dok ne dobiješ srednje gustu smjesu.

2️⃣ Pečenje

1. Pleh obloži papirom za pečenje ili premaži uljem i brašnom.

2. Izlij smjesu u pleh i poravnaj.

3. Peci u zagrijanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta.

4. Provjeri čačkalicom – ako izađe suha, kolač je gotov.

3️⃣ Punjenje

1. Kada se kolač malo ohladi, prereži ga vodoravno na dva dijela.

2. Donju koru premaži obilno džemom.

3. Poklopi drugom korom.

4️⃣ Čokoladna glazura

1. Na laganoj vatri otopi:

   • čokoladu

   • ulje

   • mlijeko

2. Miješaj dok ne postane glatko.

3. Prelij preko kolača i ravnomjerno rasporedi.

❄️ Savjeti

• Kolač je još bolji kad odstoji 2–3 sata ili preko noći.

• Možeš dodati cimet u smjesu za jači ukus jabuke.

• Umjesto oraha može i lješnik ili badem.