POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
- Tijesto: 500 grama (kupovno ili domaće)
- Jabuke: 2 srednje, oguljene i narezane na kockice
- Šećer: 20 grama
- Cimet: 5 grama (otprilike 1 čajna žličica)
- Jaje: 1 veliko
- Limunov sok: iscijeđen iz 1 limuna
- Pire od jagoda: 100 g (po želji, za posluživanje)
- Šećer u prahu: za posipanje
- Crni čaj: po želji za posluživanje
KAKO PRIPREMITI OVU BRZU I UKUSNU ŠTRUDLU?
- Zagrijte pećnicu na 180 °C (350 °F).
- U zdjeli za miješanje umiješajte jabuke narezane na kockice, šećer, cimet i limunov sok. Ostavite smjesu da odstoji kako bi se okusi sjedinili.
- Oblikujte tijesto prema dimenzijama vaše posude za pečenje, pazeći da je dno dobro obloženo. Ravnomjerno rasporedite smjesu od jabuka po vrhu tijesta.
- Umutite jaje i nanesite ga na izložene rubove tijesta kako biste postigli zlatnu boju prilikom pečenja.
- Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 30 do 40 minuta, odnosno dok tijesto ne dobije zlatnosmeđu boju, a jabuke ne omekšaju.
- Tijekom pečenja kolača, pripremite pire od jagoda miksajući svježe ili smrznute jagode dok ne postignete glatku konzistenciju.
- Nakon što se kolač ispeče, ostavite ga nekoliko minuta da se ohladi, pa ga pospite šećerom u prahu.
Preporučeno posluživanje:
- Poslužite kolač topao, posut šećerom u prahu i uz pire od jagoda.
- Za ugodno popodne, popratite kolač šalicom crnog čaja.
- Za savršen desert, poslužite uz šlag ili kuglicu sladoleda od vanilije.