Ova Ferrero Rocher torta je prava poslastica koja u sebi sadrži sve omiljene sastojke – čokoladu, kremasti fil sa Nutelom i krem sirom, hrskave lešnike i napolitanke. Ako želite oduševiti svoje goste ili jednostavno uživati u nečemu neodoljivom, ova torta je pravi izbor.
SASTOJCI
Za koru:
- 100 g maslaca
- 100 g šećera u prahu
- 4 jajeta
- 130 g Menaž čokolade
- 1 kašika kakaoa
- 1 kesica vanilin šećera
- 70 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 70 ml slatke pavlake
- 130 ml mleka
Za krem:
- 400 g Nutele
- 400 g krem sira
- 250 g seckanih lešnika
- 100 g napolitanki
Za glazuru:
- 200 g Menaž čokolade
- 200 ml slatke pavlake
PRIPREMA
- Priprema kore:
- Mikserom umutiti maslac i šećer u prahu.
- Čokoladu otopiti na pari i dodati je u smesu.
- Dodajte 4 žumanceta, jedno po jedno, ohlađenu čokoladu, kakao i vanilin šećer.
- Brašno izmešajte sa praškom za pecivo, pa dodajte u smesu i lagano promešajte.
- Dodajte slatku pavlaku, mleko i sneg od belanaca.
- Peći u plehu obloženom papirom za pečenje na 180°C oko 30 minuta.
- Ohladite koru i presežite je uzduž na dva dela.
- Priprema fila:
- Umutite krem sir, pa dodajte Nutelu, seckane lešnike i izdrobljene napolitanke.
- Nafilujte ohlađenu koru i sastavite tortu.
- Priprema glazure:
- Zagrejte slatku pavlaku, sklonite sa šporeta, pa dodajte čokoladu.
- Mešajte dok se čokolada ne otopi i glazura postane glatka.
- Prelijte tortu glazurom i ukrasite po želji.
Saveti:
- Ova torta je bogata i savršena za posebne prilike, ali se može uživati i kao dnevni desert uz kafu.
- Ako želite, možete dodati još seckanih lešnika na vrh torte pre nego što prelijete glazuru za još hrskaviji efekat.
Izvor: receptizasve.com