Bueno torta – kremasta čokoladna poslastica

by

💛 Bueno torta – kremasta čokoladna poslastica 🍫

Dobro veče svima 🤗
Danas se družimo uz predivnu Bueno tortu – bogatu, kremastu i punu okusa Kinder Buena. Savršena je za sve ljubitelje čokolade i idealna za posebne prilike.

📺 Postupak pripreme možete pogledati i na mom YouTube kanalu.

📝 Sastojci

🍰 Kora (prave se 3 kore)

  • 5 belanaca

  • 150 g šećera

  • 1 kašika sirćeta

  • 100 g mlevenog keksa

  • 100 g iseckanih lešnika

  • 60 g brašna

🍫 Prvi fil

  • 2,5 dl slatke pavlake

  • 400 g bele čokolade

  • 3 dl mleka

  • 1 puding sa ukusom pavlake

  • 3 pakovanja Kinder Bueno čokoladica

  • 100 g mlevenog keksa

🍮 Drugi fil

  • 15 žumanaca

  • 6 kašika šećera

  • 1 puding od vanile

  • 3 dl mleka

  • 2,5 dl umućene slatke pavlake

  • 200 g krem sira

👩‍🍳 Priprema

1️⃣ Priprema kora

  1. Odvojite belanca od žumanaca.

  2. Belanca umutite u čvrst sneg.

  3. Dodajte šećer i sirće i nastavite mutiti dok se šećer ne otopi i smesa postane sjajna.

  4. Dodajte mleveni keks, brašno i iseckane lešnike.

  5. Lagano promešajte kašikom.

Smesu rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 15 minuta.

📌 Postupak ponovite još dva puta da dobijete 3 kore.

2️⃣ Prvi fil

  1. Slatku pavlaku zagrejte do ključanja.

  2. Prelijte je preko izlomljene bele čokolade i mešajte dok se potpuno ne otopi.

  3. Ostavite da se smesa ohladi.

Posebno skuvajte puding sa ukusom pavlake u 3 dl mleka i ostavite da se ohladi.

Kada se ohladi:

  • izmiksajte puding

  • postepeno dodajte smesu od bele čokolade i pavlake

Na kraju dodajte:

  • iseckani Kinder Bueno

  • mleveni keks

Sve zajedno izmiksajte dok ne dobijete ujednačen krem.

3️⃣ Drugi fil

  1. Žumanca umutite sa šećerom.

  2. Dodajte 1 dl mleka i puding od vanile, pa dobro umutite.

  3. Preostalih 2 dl mleka stavite da provri.

  4. U provrelo mleko dodajte smesu sa žumancima i kuvajte dok se krem ne zgusne.

Ostavite da se potpuno ohladi.

Posebno umutite slatku pavlaku, pa u ohlađen krem dodajte:

  • umućenu pavlaku

  • krem sir

Sve zajedno dobro izmiksajte.

🍰 Slaganje torte

  1. Na tacnu stavite prvu koru.

  2. Premažite je tankim slojem eurokrema.

  3. Zatim nanesite prvi fil, pa preko njega drugi fil.

  4. Stavite drugu koru i ponovite postupak.

  5. Isto uradite i sa trećom korom dok ne potrošite sav materijal.

✨ Dekoracija

Tortu možete ukrasiti po želji:

  • Kinder Bueno čokoladicama

  • čokoladnim prelivom

  • seckanim lešnicima

💛 Tortu dobro ohladite u frižideru nekoliko sati pre serviranja.

Prijatno i uživajte sa svojim najmilijima! ❤️🍰

Leave a Comment