Pečene ribe oslić u rerni, jednostavan i zdrav recept bez prženja…

by

🐟 Pečeni oslić sa bijelim lukom i limunom – jednostavan i ukusan recept

Tražite lagan, zdrav i brz recept za ribu? Ovaj pečeni oslić sa bijelim lukom i limunom je savršen izbor za ručak ili večeru. Sočan, aromatičan i vrlo jednostavan za pripremu!

🛒 Sastojci

  • 600–800 g fileta oslića

  • 3 čena bijelog luka (sitno sjeckana)

  • 1 limun

  • 50 ml maslinovog ulja

  • So i biber po ukusu

  • 1 kašičica crvene paprike

  • Peršun (svježi ili suhi)

  • Po želji: vegeta ili začin za ribu

👩‍🍳 Priprema

1. Priprema ribe

Ako je oslić zamrznut, dobro ga odmrznite i osušite papirnim ubrusom.
Posolite i pobiberite sa obje strane.

2. Marinada

U zdjeli pomiješajte:

  • Maslinovo ulje

  • Bijeli luk

  • Sok od pola limuna

  • Crvenu papriku

  • Peršun

Svaki komad ribe dobro premažite pripremljenom marinadom.

3. Slaganje

Ribu poredajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Preko stavite kolutove limuna.

4. Pečenje

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 25–30 minuta, dok ne dobije lijepu zlatnu koricu.

💡 Savjeti za savršen rezultat

  • Nemojte prepeći ribu – oslić brzo postane suh

  • Možete dodati krompir ili povrće u isti pleh (kompletan obrok)

  • Na kraju pokapajte malo svježeg limunovog soka za dodatnu svježinu

⭐ Bonus savjet

Za još sočniji rezultat, dodajte 2–3 kašike bijelog vina ili vode u pleh prije pečenja.

Leave a Comment