Posna torta bez pečenja – kremasta i savršena za svaku priliku
Ako tražite posnu tortu bez pečenja koja je jednostavna za pripremu, a ukusom oduševljava, ovaj recept je pravi izbor. Kombinacija keksa, orašastih plodova i kremastih slojeva čini ovu tortu idealnom za sve prilike.
Sastojci za podlogu (kore bez pečenja)
U većoj posudi pomiješajte:
- 300 g mljevenog keksa
- 150 g mljevenih oraha (ili kokos za blaži ukus)
- 100 g šećera u prahu
Dodajte 120 ml ulja i oko 200 ml soka od narandže ili vode. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Podijelite na 2 dijela i utisnite u kalup (20×30 cm) kao dvije tanke kore.
Priprema žutog krema (vanilija krem)
U šerpi zagrijte 600 ml biljnog mlijeka (sojino ili bademovo). Posebno razmutite 2 pudinga od vanile sa 100 g šećera i malo mlijeka, pa ukuvajte u ostatak dok se ne zgusne.
U vruć krem dodajte 100 g posnog margarina i miješajte dok se ne otopi. Ostavite da se potpuno ohladi uz povremeno miješanje.
Priprema bijelog krema
Umutite 200 ml biljne pavlake u čvrst šlag. U drugoj posudi izmiksajte:
- 200 g posnog margarina
- 80 g šećera u prahu
Dodajte ohlađeni puding i sjedinite. Na kraju lagano umiješajte šlag kako bi krem bio lagan i prozračan.
Slaganje torte
Tortu slažite ovim redoslijedom:
- Prva kora od keksa
- Polovina žutog krema
- Sloj bijelog krema
- Druga kora
- Preostali žuti krem
- Završni sloj bijelog krema
Poravnajte površinu kako bi slojevi bili uredni i lijepo vidljivi.
Dekoracija i hlađenje
Tortu pospite mljevenim orasima, kokosom ili mrvicama keksa. Ostavite u frižideru najmanje 4–6 sati, a idealno preko noći.
Savjet: Ova posna torta bez pečenja je još ukusnija sutradan jer se slojevi savršeno povežu, a tekstura postaje još kremastija.